いまいパンの看板商品の1つとなった「きな粉餅揚げパン」。ご家族みんなでおいしく楽しくいただける、スイーツパンです。誕生のきっかけは、オープンから3年が経過した2015年のある日に、甘さ控えめのきな粉餡（あん）と出合ったことでした。
このきな粉餡を最大限に生かす生地にするため、何度も試行錯誤を重ねて、絶妙な“引き”のある歯応えを残す食感と、生地自体の甘さ加減を見つけて商品化することができました。長い修業経験で培われた技術から生まれた、いまいパンを代表する、自慢の一品です。

子どもも大人も大好きな揚げパンを
いまいパン流においしく&楽しく仕上げました

オープンから3年目に出合った甘さ控えめの「きな粉餡」。「このおいしいきな粉餡を、商品にしてみたい」とみんなで試行錯誤していたときに、あるスタッフから「お餅を入れて、揚げてみませんか?」と提案が。「ただの揚げパンだとインパクトがないし、いいかも!?」と試作してみると…とってもおいしく、商品化に向けてググッと動き出しました。今ではイベントや催事でも1日300〜500個を売り上げるなど、お客様にも大人気です。

「きな粉餅揚げパン」のこだわりは、なんといっても「しっとり」&「モチモチ」の新食感と、きな粉餡の絶妙な甘さ加減。小麦粉の一部に熱湯を加えてこねて、一晩寝かせてお餅のようにする“湯種（ゆだね）製法”を採用し、つくりたてはもちろん、翌日でもおいしく食べることができます。

試作を重ねて開発した生地に、きな粉餡とお餅を包んできな粉をまぶした新感覚の揚げパンは、お子さんだけでなく大人もクセになる味わいです。手に取ったときのワクワク感、パンを割ったときのしあわせ感、そして、口に含んだときの満足感を、ぜひ体験してください！

いまいパンのスタッフも大好物の「きな粉餅揚げパン」。いつもお客様においしく楽しく召し上がっていただけるように、今日も心を込めて、たくさんのきな粉餅揚げパンをつくっています。