このたび、ローソン沖縄さんとのご縁から、いまいパン監修のスイーツ2品が発売されました。

🍰 キャロットケーキ（216円・税込）
にんじん、シナモン、ナツメグ、くるみを加えた生地に、クリームチーズとヨーグルトを合わせたフロスティングをトッピング。やさしい甘さのクリームと、ジンジャースパイスの香りがふんわり広がります。

🍒 アメリカンチェリータルト（346円・税込）
甘酸っぱいサワーチェリーと北海道産生クリーム入りホイップを組み合わせたタルト。チェリーの酸味とクリームのコクの“味変”をお楽しみいただけます。

■開発エピソード

キャロットケーキは、いまいパンの人気レシピをもとに開発され、試作1回目でほぼ理想の味に仕上がった自信作。

アメリカンチェリータルトは、当初「アメリカンチェリーパイ」として企画していましたが、工場製造の制約などから“タルト”へと進化。チェリーの酸味と全体のバランスをとるため、数g単位の微調整を重ねて完成しました。

「ローソンさんの北海道産生クリームは本当に美味しくて、チェリーと合わせると酸味がまろやかに。上に添えてもらったことで、より上品な味わいになりました」（いまいパン パティシエ・いまいあいこ）

パッケージも華やかで、カロリー控えめ。見た目にも楽しく、罪悪感なく楽しめるスイーツに仕上がっています。

ぜひお近くのローソン沖縄店舗でお試しください！

ローソン沖縄さんのブログでもご紹介いただきました。
👉 ローソン沖縄公式ブログ